Tapiokamehl

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On 29.04.2021
Last modified:29.04.2021

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Tapiokamehl, besser bekannt als Tapiokastärke ist ein stärkehaltiges helles Mehl mit leicht süßlichem Geschmack. Das glutenfreie Mehl kann ideal als Weizenmehl-Ersatz in der glutenfreien Backstube zum Einsatz kommen. Besonders hervorzuheben ist die gute Binde-Eigenschaft von glutenfreiem Tapiokamehl, die glutenfreien Backwaren häufig fehlt.

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